Pomogła: 37 razy Dołączyła: 20 Lut 2017 Posty: 6143 Skąd: Warszawa
Wysłany: 2018-10-02, 23:46:45
Aldona napisał/a:
Teraz to z dynią trzeba coś robić Niestety nie mam pomysłu jak ją przyrządzić zjadliwie i ze smakiem. Macie jakieś pomysły?
Podobno bardzo dobra chałka wychodzi z tego przepisu, koleżanka przetestowała:
Pyszna, domowa chałka dyniowa o pięknym żółto-pomarańczowym kolorze. Miękka, wilgotna, delikatna. Chałka dyniowa z tego przepisu wychodzi spora, ale nie martwcie się - znika szybko. Smakuje cudownie ze szklanką mleka lub posmarowana masłem i miodem.
Przygotowanie takiej chałki z dynią nie sprawi wam problemu, nie obawiajcie się dodać puree dyniowego do ciasta, poza barwą i lekko orzechowym, słodkim posmakiem, dodaje też wilgotności, a chałka dłużej trzyma świeżośćźródło
Pomógł: 125 razy Dołączył: 06 Wrz 2014 Posty: 14104 Skąd: Niemcy
Wysłany: 2019-06-03, 11:38:20
Placek marchwkowo-ananasowy.
Prosty i pyszny placek, który można jeść bez skrupułów, bo nie zawiera prawie zupełnie tłuszczu - 2 łyżki oleju tylko, i zaledwie 2 jajka, a poza tym jest z mąki pełnoziarnistej. Zawartość cukru (trzcinowego) tylko trochę mnie niepokoi - 15% - co chyba jest mało, ale jako że ciasto jest bardzo słodkie, następnym razem cukru wezmę tylko połowę. Przepis bazuje na placku marchewkowym z dodatkiem ananasa z puszki.
Pomógł: 125 razy Dołączył: 06 Wrz 2014 Posty: 14104 Skąd: Niemcy
Wysłany: 2019-06-06, 06:33:35
Kynokephalos napisał/a:
Ale jego szczegóły, jak rozumiem, są sekretem szefa kuchni?
Ależ nie. Przepis jest podobny do ciasta marchewkowego: 250 g marchewki, 350 ananasa z puszki, drobno pokrojonego i odsączonego, 220 mąki, 120 cukru, 2 jajka, 2 łyżki olejku, 1 łyżeczka proszku do pieczenia i pół łyżeczki natronu. Zamiast cynamonu wziąłem ekstrakt waniliowy naturalny. 175ºC 45 min. Lukier albo i bez.
Placek marchwkowo-ananasowy.
Kynokephalos Moderator Członek Kapituły Samochodzikowej Książki Roku
Pomógł: 139 razy Dołączył: 07 Cze 2011 Posty: 6655 Skąd: z dużego miasta.
Wysłany: 2019-06-06, 06:37:01
Dzięki. :-)
Pozdrawiam,
Kynokephalos
_________________ Wonderful things...
Zwycięzca rywalizacji rowerowej w 2019 r.
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
Ta strona używa plików cookie w celu usprawnienia i ułatwienia dostępu do serwisu oraz prowadzenia danych statystycznych. Dalsze korzystanie z tej witryny oznacza akceptację tego stanu rzeczy.